クリームスープパスタ
【菜はな】 @cook_40177865
コンソメの素等なくても簡単に作れる、優しい味のクリームスープパスタです。
このレシピの生い立ち
牛乳のカルシュウム、ほうれん草の鉄分、ベーコンのタンパク質といろいろな栄養素を補える料理です。
クリームスープパスタ
コンソメの素等なくても簡単に作れる、優しい味のクリームスープパスタです。
このレシピの生い立ち
牛乳のカルシュウム、ほうれん草の鉄分、ベーコンのタンパク質といろいろな栄養素を補える料理です。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かす（1lのお水だったらお塩10g程度）
- 2
ベーコン,ほうれん草は5mm程度に切り、玉葱は薄くスライスをする
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコン、玉ねぎを炒める
- 4
ベーコンと玉ねぎに火が通ったら、ほうれん草の茎の部分を入れさっと炒める
- 5
パスタを茹でる。表記の１分短く
- 6
牛乳を入れ、沸騰直前まで強火にしておく。沸騰してしまうと牛乳が分離してしまう。
- 7
残りのほうれん草を入れ、バター、きび砂糖、塩、胡椒で味を調える。
- 8
パスタが茹で上がったらスープとあえて１分煮込んで完成
コツ・ポイント
パスタを表記の時間より１分短く茹でるのがポイント！茹で上がったらスープに入れ１分ほど茹でスープの旨味をパスタに染み込ませましょう。
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