ミートローフのマッシュポテト包み焼き
kanaemina @cook_40123302
クリスマスにもってこい（≧∇≦）
簡単なのに手の込んだものに見えちゃう（笑）
このレシピの生い立ち
クリスマスの料理教室で習ったレシピの覚書に〜
ミートローフのマッシュポテト包み焼き
クリスマスにもってこい（≧∇≦）
簡単なのに手の込んだものに見えちゃう（笑）
このレシピの生い立ち
クリスマスの料理教室で習ったレシピの覚書に〜
作り方
- 1
マッシュポテトを作る。
じゃがいもの皮をむき、8等分に切って茹でる。 -
- 2
柔らかくなったら、水を切り、潰してバターを入れ混ぜる。牛乳を少しづつ加え混ぜる。塩コショウで味を整える
-
- 3
玉ねぎはみじん切り。ボールに玉ねぎ、合挽き肉、卵、パン粉、牛乳を加え粘りが出るまで混ぜる。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き、3の半分をのせ、ゆで卵を並べる
-
- 5
上に残りのタネをのせ、ドーム型に整える。
-
- 6
マッシュポテトで包む
-
- 7
フォークですじをつける。
-
- 8
200℃に余熱したオーブンで30〜40分焼く。
- 9
切り分ける。
召し上がれ〜（≧∇≦） -
コツ・ポイント
合挽き肉を粘りが出るまでグチャグチャ混ぜること〜（≧∇≦）
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