マッシュポテト入りミートローフ
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
ジューシーなミートローフ。
チーズ入りのマッシュポテトで旨味アップ！
オーブンにお任せ調理で楽チン♪
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピ。
マッシュポテト入りミートローフ
ジューシーなミートローフ。
チーズ入りのマッシュポテトで旨味アップ！
オーブンにお任せ調理で楽チン♪
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにし、バターを入れラップをかけたら電子レンジで約2分。冷ます。
-
- 2
じゃがいもを塩茹でする。
熱いうちに潰す。 -
- 3
潰したら熱いうちにピザ用チーズを入れ混ぜる。
-
- 4
パン粉に牛乳を吸わせておく。
-
- 5
①のボールに豚ひき肉、卵、④、塩胡椒を入れ混ぜる。
-
- 6
パウンド型にクッキングシートをしき、⑤の肉を入れる。
真ん中にくぼみを作る。 -
- 7
③のじゃがいもをラップで長細くする。
-
- 8
くぼみにはめる。
軽く押し込む。 -
- 9
上から肉を重ねる。
上まで詰めたらギュッと押さえる。
型ごと落とし空気を抜く。 -
- 10
190度に余熱したオーブンで約40分焼く。
※オーブンによって異なるので様子を見ながら。 -
- 11
ソース作り。
焼いた時に出た肉汁とケチャップ、中濃ソースを入れ混ぜ、電子レンジで約1分加熱したら完成。
コツ・ポイント
ポテトにチーズを混ぜ込むことで、チーズが溶け出してなくなってしまうことがありません。
焼く前にギュッと押さえることで崩れにくくなります。
つくれぽ
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