自宅でつけ麺濃厚豆乳味噌ごまキムチつけ麺
藤井２１ @cook_40094961
自宅で簡単つけ麺のスープ☆
濃厚な豆乳胡麻味噌にキムチが良いアクセントに♪
鶏油が入ると本格的な味に♪
このレシピの生い立ち
自宅で本格つけ麺レシピ
自宅でつけ麺濃厚豆乳味噌ごまキムチつけ麺
自宅で簡単つけ麺のスープ☆
濃厚な豆乳胡麻味噌にキムチが良いアクセントに♪
鶏油が入ると本格的な味に♪
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自宅で本格つけ麺レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
麺は表示時間通り茹でて冷水でしめておきます
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- 2
炒りごまは擦っておきます
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- 3
味噌、すりおろしたにんにく、鶏油を合わせておきます
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- 4
刻んだキムチ、擦りごま、豆乳を合わせた味噌に加えて溶いておきます
（お好みで氷も入れて下さい） -
- 5
麺に焼き海苔を添えて完成です
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- 6
さっぱり系スープｖｅｒのつけ麺はこちら→
【自宅でつけ麺 さっぱり柚子胡椒醤油つけ麺】レシピID:19551343 -
コツ・ポイント
・炒りごまは擦る直前にから炒りすると香りがより良くなります
・鶏油を入れると本格的な味わいと風味のスープになるので是非入れて下さい（鶏油の作り方はこちらを参照して下さい→レシピID:19179420）
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