おくらの豚肉巻き
_もぐもぐ_ @cook_40167807
簡単にできて美味しいです。子どもにも人気のおかずです♡お弁当やおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
テレビでおばあちゃんが作っているのを見て、食べてみたくて自分なりに再現してみました！美味しそうだったもの！！味付けは、塩だけでも、何でも美味しいってテレビのおばあちゃんは、言ってました。
おくらの豚肉巻き
簡単にできて美味しいです。子どもにも人気のおかずです♡お弁当やおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
テレビでおばあちゃんが作っているのを見て、食べてみたくて自分なりに再現してみました！美味しそうだったもの！！味付けは、塩だけでも、何でも美味しいってテレビのおばあちゃんは、言ってました。
作り方
- 1
おくらのへた周りの固い部分を切り落とす
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- 2
こんな感じです
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- 3
おくらは２分ほど塩ゆでします
-
- 4
茹でたら少し冷まします。
肉に小麦粉をまぶし、おくらを巻きます。巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。油少な目で！ -
- 5
味塩こしょうや、マジックソルトで味つけます。今回はガーリックソルトで。最後に醤油をお好みで回しかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶすと、おくらから剥がれないし、焼き上がりもカリっとして美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19549314
