【簡単】卵白とネギの中華スープ
ちぃ兄やん @cook_40094982
卵黄を他の料理で使って余った卵白も、美味しくいただきましょう！色は良くないですが、味は卵中華スープとほぼ一緒です！
このレシピの生い立ち
卵白が余った時よくやってたが、絵面が悪いので今まで載せなかった。まあいいかと思って。
【簡単】卵白とネギの中華スープ
卵黄を他の料理で使って余った卵白も、美味しくいただきましょう！色は良くないですが、味は卵中華スープとほぼ一緒です！
このレシピの生い立ち
卵白が余った時よくやってたが、絵面が悪いので今まで載せなかった。まあいいかと思って。
作り方
- 1
最初に、余った卵白を、混ぜ易いように箸等で溶いておく（卵白の塊部分を分離させる位）
-
- 2
次にマグカップ等の器に★を入れ、お湯を注いで、お湯をかき混ぜながら卵白を入れる。
- 3
これだけだと卵白の固まり具合が弱いので、フタをせずレンジで1分位スープを加熱する
- 4
火傷に注意してレンジからスープを出して、よく混ぜたら完成！味はほんとに卵スープの中華味とほぼ一緒です＾＾
コツ・ポイント
・スープに卵白を入れた時に、白く固まるようならレンジ加熱は不要です
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