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【簡単】卵白とネギの中華スープ
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【簡単】卵白とネギの中華スープ-レシピのメイン写真

【簡単】卵白とネギの中華スープ

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

卵黄を他の料理で使って余った卵白も、美味しくいただきましょう!色は良くないですが、味は卵中華スープとほぼ一緒です!
このレシピの生い立ち
卵白が余った時よくやってたが、絵面が悪いので今まで載せなかった。まあいいかと思って。

卵黄を他の料理で使って余った卵白も、美味しくいただきましょう!色は良くないですが、味は卵中華スープとほぼ一緒です!
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卵白が余った時よくやってたが、絵面が悪いので今まで載せなかった。まあいいかと思って。

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【簡単】卵白とネギの中華スープ

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

卵黄を他の料理で使って余った卵白も、美味しくいただきましょう!色は良くないですが、味は卵中華スープとほぼ一緒です!
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卵白が余った時よくやってたが、絵面が悪いので今まで載せなかった。まあいいかと思って。

卵黄を他の料理で使って余った卵白も、美味しくいただきましょう!色は良くないですが、味は卵中華スープとほぼ一緒です!
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材料

1人前
  • 卵白 卵1個分
  • ★ネギ(カットネギ) 1つまみ位
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1.5
  • ★塩胡椒 少々
  • お湯 200cc
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作り方

  1. 1

    最初に、余った卵白を、混ぜ易いように箸等で溶いておく(卵白の塊部分を分離させる位)

    • 【簡単】卵白とネギの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    次にマグカップ等の器に★を入れ、お湯を注いで、お湯をかき混ぜながら卵白を入れる。

  3. 3

    これだけだと卵白の固まり具合が弱いので、フタをせずレンジで1分位スープを加熱する

  4. 4

    火傷に注意してレンジからスープを出して、よく混ぜたら完成!味はほんとに卵スープの中華味とほぼ一緒です^^

コツ・ポイント

・スープに卵白を入れた時に、白く固まるようならレンジ加熱は不要です

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ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
2017/06/16 12:04に公開
現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記:レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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このレシピのキーワード

ねぎ 卵白

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