【カロリーオフ】もやし入りスタミナ丼
ちぃ兄やん @cook_40094982
結構オーソドックスな「スタミナ丼」を、もやしでカサ増しして、豚肉を湯煎しますのでカロリーオフ！ガッツリ食べたい時に！
このレシピの生い立ち
・スタミナ丼作ってる動画観て、自分も作りたくなった
・この材料があったので、スタミナ丼食べたくなって
【カロリーオフ】もやし入りスタミナ丼
結構オーソドックスな「スタミナ丼」を、もやしでカサ増しして、豚肉を湯煎しますのでカロリーオフ！ガッツリ食べたい時に！
このレシピの生い立ち
・スタミナ丼作ってる動画観て、自分も作りたくなった
・この材料があったので、スタミナ丼食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を湯煎して、ザルにあげて水で冷やして水気を切る（こってり食べたい時は豚肉湯煎は省略OK)次に★を混ぜ合わせておく
- 2
ニンニクをすりおろしておき、ニラはひと口大に切り、もやしは洗って水気を切る。豚肉に塩胡椒、片栗粉をまぶして付けておく。
-
- 3
フライパンに油を引いてニンニクを入れたら中火で熱して、香りが出てきたら豚肉、もやしを入れて炒める
-
- 4
2~3分程度炒めたらニラを入れ、サッと炒めたら★を回し入れ、弱中火に落として具とたれをよく絡める
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- 5
器にご飯を盛り、その上に具をのせ、少し真ん中にくぼみを作り、最後に卵黄（全卵、温泉卵OK)をのせて完成！
-
- 6
お好みで、食べてる途中に、分量外のマヨネーズやコチュジャン、一味唐辛子等を入れて味を変化させても美味しいです！
-
- 7
卵白が余ったら、こちらもいかがでしょうか？
ID : 19549541
【簡単】卵白とネギの中華スープ
色悪いけど旨いです -
- 8
丼にせず、たっぷり作って大皿料理にしてもOKです！
コツ・ポイント
・豚肉を湯煎後に炒めると、カロリーも普通に焼くより落とせますし、プリン体が約40％位落ちます（豚の部位や脂質の量にもよりますが）尿酸値が気になる方にもオススメです。
（情報の説明が不足していたので追記しました）
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