ホタルイカの串揚げ

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材料

２人分
  1. ホタルイカ(ボイル） ３０尾
  2. 小麦粉 ５０ｇ
  3. 卵 １個
  4. パン粉(衣用) 大さじ６
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ホタルイカの水気を拭き取り、小麦粉（分量外）をまぶす。

  2. 2

    １を５尾ずつ串にさす。

  3. 3

    溶いた卵と小麦粉を混ぜ合わせ、２をくぐらせてパン粉をつける。

  4. 4

    １８０度の油でカリッと揚げる。
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