超簡単☆オレガノ爽やかミートソース
あけぼしたびと @AkeBoshi
超簡単シリーズ☆煮込むだけ！オレガノの香りが爽やかなミートソースです！さっぱりトマト味です！手間のかからないソースです。
このレシピの生い立ち
ミートソースって以外とそれぞれの家の味がありますよね！今回は藤田家の味です☆割と簡単にできると思いますよ。余談ですが、AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。良かったら覗いてみて下さい！
超簡単☆オレガノ爽やかミートソース
超簡単シリーズ☆煮込むだけ！オレガノの香りが爽やかなミートソースです！さっぱりトマト味です！手間のかからないソースです。
このレシピの生い立ち
ミートソースって以外とそれぞれの家の味がありますよね！今回は藤田家の味です☆割と簡単にできると思いますよ。余談ですが、AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。良かったら覗いてみて下さい！
作り方
- 1
たまねぎとにんにくはみじん切り、マッシュルームは水を切っておきます。
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- 2
フライパンに油を入れて、焦がさないににんにくを炒めます。さらにたまねぎを入れて塩・こしょうをして軽く炒めます。
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- 3
合びき肉と酒を入れて合びき肉をほぐしながら炒めます。
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- 4
炒めたらトマト缶、マッシュルーム、オレガノ、チキンコンソメを入れて弱めの中火で30分煮ます。
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- 5
ソースを30分間煮たら、砂糖を加えた味を整えます。
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- 6
スパゲティを茹でます。茹で上がったらざるに上げお湯を切ります。
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- 7
スパゲティを皿によそって、ソースをかけたらできあがり〜！
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コツ・ポイント
砂糖は最後に入れてください。味を調整するためです。好みで増やしたり減らしたりしてください。煮詰めすぎも、煮詰めがあまくてもおいしくなりません。トマト味を使っているのでさっぱりしたソースで食べやすく仕上げています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550141
