【下準備】にんじんは皮を剥いて千切りに、新玉ねぎは薄切りにする。一緒に塩（分量外）で揉み、ザルに上げ水気をしっかり絞る。

春キャベツは細切りにする。ゆで卵はフォークなどで粗く潰し、ツナは缶汁を切る。

【作り方】ボウルににんじん、新玉ねぎ、春キャベツ、塩を入れて軽く揉み、約5分置く。

ザルにあげ、軽く押さえて水気を切る。余分な水分はキッチンペーパーで吸い取る。
ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。