鶏むね肉とピーマンのオイスターソース炒め
あずさ猫 @cook_40058797
ピーマンと鶏むね肉の中華風の簡単な炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あり、消費したかったので胸肉と炒めました。
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉は皮を取り、細切りにする。酒と塩コショウをして、もみこんで５分程おいて置く
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ピーマンはヘタと種を取り細切りに、ニンニクは薄切りにする
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熱したフライパンに油を敷き、胸肉を炒め色が変わり始めたらニンニクとピーマンを入れ肉が焼けたらオイスターソースを入れ混ぜる
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コツ・ポイント
酒と塩コショウでしっかりと下味をつけることで柔らかな胸肉になります。
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