簡単！なすとひき肉◎和と洋◎融合炒め
まぁさゆ（＾з＾） @cook_40062778
味噌とトマトケチャップで、コクのあるご飯のススム味にっ！！簡単にできるおかずです♪
このレシピの生い立ち
最初はイタリアン風にしようと思っていました。コクが出るよう味噌を入れたら美味しく、味噌とケチャップに変更！！それ以来、我が家の人気メニューになりました。
簡単！なすとひき肉◎和と洋◎融合炒め
味噌とトマトケチャップで、コクのあるご飯のススム味にっ！！簡単にできるおかずです♪
このレシピの生い立ち
最初はイタリアン風にしようと思っていました。コクが出るよう味噌を入れたら美味しく、味噌とケチャップに変更！！それ以来、我が家の人気メニューになりました。
作り方
- 1
なすは細長く切っておきます。カラーピーマンはスライスしておきます。
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- 2
フライパンに油を入れ、豚ひき肉を炒め、①のなすを加えて、さらに炒めます。
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- 3
②に味噌、トマトケチャップを加えて、良くからませます。最後にスライスしたカラーピーマンを加えてできあがりです。
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- 4
お皿に盛りつけ、彩りにあさつきを散らします。
コツ・ポイント
味噌はだしの入っていないものを使っています。
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