小鍋に半分ほど水を入れ、白菜を食べやすい大きさにざく切りして一緒に入れます。そのまま中火くらいで加熱開始です。

沸騰して湧いてきたらコンソメを加えて、さらに豚肉をパックからしゃぶしゃぶのように、はしでほぐしながら加えます。

白菜の上のコンソメを溶かすことと、肉がほどけるスペースができるように水を足します。

白菜が柔らかくなるまで加熱してできあがりです。