サバ味噌煮缶で♪白菜たっぷり簡単チゲ
うららまる @cook_40095919
サバ味噌煮缶の旨味が白菜にしみ込む、ピリ辛の簡単チゲ鍋風。10分で出来ます♪
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん消費したくて考えました。サバ味噌煮とキムチのピリ辛がたまらない、おかずにも、つまみにもなります。あっと言う間に一品完成してしまうので気に入ってます。
サバ味噌煮缶で♪白菜たっぷり簡単チゲ
サバ味噌煮缶の旨味が白菜にしみ込む、ピリ辛の簡単チゲ鍋風。10分で出来ます♪
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん消費したくて考えました。サバ味噌煮とキムチのピリ辛がたまらない、おかずにも、つまみにもなります。あっと言う間に一品完成してしまうので気に入ってます。
作り方
- 1
白菜を3センチ幅に切って鍋に並べ、白菜の中心の空間にサバ味噌煮を入れる
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- 2
1の上に食べやすい大きさに切ったキムチをのせ、酒を回し入れ、中火にかける
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- 3
鍋に蓋をして蒸し煮にする。白菜から水分が出てグツグツしたら弱火にし5〜6分
- 4
白菜がしんなりしたらゴマ油を回し入れ1分待ったら出来上がり！
コツ・ポイント
サバ味噌煮缶にもキムチにも充分味が付いているので、味付けは入りません。柔らかい白菜がお好みなら、もう少し長く煮込んで下さい。
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とっても簡単で美味！サバ水煮缶バージョンもあるよ。今回のレシピ、そのままでもいいけど、お好みで調味料を加えてもいいかも。素敵なアレンジしてみて下さい。酒の肴、酒のあて。副菜。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19551359
