ブリカマ照り焼き

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

お酒のつまみに!
ご飯のおかずにも(^^)v
このレシピの生い立ち
いつもは塩焼きなのですが、小さなブリカマが何個も入ったパックを発見したので、照り焼きにしてみました。

ブリカマ照り焼き

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いつもは塩焼きなのですが、小さなブリカマが何個も入ったパックを発見したので、照り焼きにしてみました。

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材料

  1. ブリカマ 1パック
  2. ●砂糖 大1
  3. ●酒 大2
  4. ●味醂 大2
  5. ●醤油 大3
  6. 生姜 1片
  7. 小葱 適当

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし適当な大きさに切ったブリカマを茹で、笊に上げておく。

  2. 2

    鍋に●を入れ煮詰める。

  3. 3

    2に1を加え良く絡める。

  4. 4

    針生姜、小葱等を掛ける。

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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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