簡単☆チンして和えるだけ♪もやしのナムル

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Erna。
Erna。 @cook_40075704

レンジでチンして和えるだけ♪コショウひとふりしてパンチ効かせて☆
あと1品にパパっと手軽にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いつもてきとーに作ってるもやしのナムル。水気絞ったりするの面倒だし栄養素も逃げる気がしてもったいないからそのまま和えるんだけど、シャキシャキして美味しい♡ほんの少しコショウ入れるとパンチがきいて美味♡

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 鶏がらスープの素orだしの素 小さじ1/2
  3. コショウ ひと振り(なくても可)
  4. 醤油 小さじ2
  5. ごま油 適量
  6. ごま・黒コショウ あれば適量

作り方

  1. 1

    もやしをレンジでチン。耐熱容器に入れふわっとラップして500W2分くらい。加熱しすぎないほうがシャキッと美味しいです☆

  2. 2

    鶏がらスープの素と醤油、ごま油を加えて和えるだけ！

  3. 3

    ごま油の量は好みでOKです。わたしは香りづけに少したらす程度(カロリー控えたいので)油控えめでも美味しいよ☆

  4. 4

    仕上げにごまを振りかけたり、黒コショウを少し振っても美味しい♪

  5. 5

    【追記】水気を絞る工程を省いてるので、時間経つと水分出ます。お弁当に入れる場合出てきた水分を切って入れたほうがよいかと。

コツ・ポイント

コショウ(白コショウ)は１～２振りでOK。入れ過ぎると辛いですぅ。仕上げに黒コショウ少し振ると香りが良い♪
食べる直前に和えて出来たてをなるべく早めに食べたほうがシャキッと食感が良いです。時間が経つと塩分によって浸透圧で水分でてきますんで。

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レシピ作者

Erna。
Erna。 @cook_40075704
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時短、簡単、節約、美容・健康・ダイエット↑の、どれかが含まれるレシピを考案♪既存のレシピを参考に、更に手間暇コストを削る工夫を考えるのも好き♪
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