揚げ餅の生姜あんかけ

mamacita
mamacita @cook_40056069

簡単・おいしい・手抜きを心がけています
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったので。

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材料

3人分
  1. お餅 6個
  2. 適量
  3. 【あん】
  4. 200cc
  5. 生姜すりおろし 1片
  6. だしの素 小1
  7. 麺つゆ 大1
  8. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油をひき、お餅を裏表焼く

  2. 2

    お鍋にあんの材料を全部入れて、泡立て器で混ぜながら火を入れる。トロッとしてきたら火を止める

  3. 3

    お餅が柔らかくなったら、器に入れてあんをかけて完成

コツ・ポイント

ネギをかければよかったと今更反省f^_^;
甘い方が良ければ砂糖を小1追加してみてください

リアクション

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レシピ作者

mamacita
mamacita @cook_40056069
に公開
料理&お菓子作りが大好きな主婦です。しかしまだまだ未熟です。何でも簡単に作れる様に考えてます。今まで作った料理を少しずつ紹介していきたいと思っています。
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