【あと一品】３色もやしナムル
たてぃもか @cook_40064277
切ってチンして和えるだけ♪
火を使わず簡単１品！
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にお湯を沸かすのが嫌だったので…レンジで簡単に。お酢も入れてサッパリ☆
もやしはいつも冷蔵庫に常備してあるので、色々なアレンジを増やしたいです。
【あと一品】３色もやしナムル
切ってチンして和えるだけ♪
火を使わず簡単１品！
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にお湯を沸かすのが嫌だったので…レンジで簡単に。お酢も入れてサッパリ☆
もやしはいつも冷蔵庫に常備してあるので、色々なアレンジを増やしたいです。
作り方
- 1
にんじん、きゅうりを細切りにする。
ネギは縦に切り込みを入れてから、なるべく薄く斜め切りに。 -
- 2
きゅうりは塩を
ひとつまみ振って
しばらく置いておく。
(分量外) -
- 3
大きめの耐熱容器に、もやしと人参を入れ、ラップをかけてレンジで
(600wで2分半～3分)加熱。 - 4
野菜から水が出るので、一旦ザルにあげて水切り＆あら熱を取る。
★この時ネギも一緒に乗せておく。余熱でしんなりします。 -
- 5
きゅうりから水分が出てくるので、手でギュッと絞る。
- 6
ボールに*の調味料を混ぜておき、もやし等が温かいうちに
全ての具材を入れて
和えれば完成。
冷蔵庫で冷やして食べて下さい -
コツ・ポイント
★ネギをレンジで加熱せず、余熱でしん
なりさせることで、シャキシャキ感が
残ります。
★甘くて柔らかいネギが好きな方は②で
一緒にチン☆しちゃって下さい。
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