1 フライパンに胡麻油をひいてみじん切りのにんにくを炒める

2 豚肉、キャベツと舞茸を入れ、鶏ガラ、酒、塩を入れる

3 うどんを入れ焼く

4 最後に胡椒を入れ好みの塩加減を見て出来上がり。