ササミの大葉ポン酢焼き☆
さっぱりヘルシーに♪暑い日にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
作り方
- 1
ササミはスジの根元を割りばしで挟んで取ります。
- 2
繊維を切るように根元を切らないように5ミリほどの厚さの切れ目をいれながらそぎ切りにします。
-
- 3
大葉を4等分にして切れ目に大葉を挟みます。
- 4
フライパンに薄くオリーブオイルをしき、温めたらササミを並べ片面をサッと焼いたら裏返します。
- 5
裏返してポン酢を振って蓋をして全体に火が通ったら完成です♪
コツ・ポイント
薄めに切ると火が通りやすいので焼きすぎに気をつけてください。
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