今回の材料です。

しめじは石付きを切り取りばらし、エノキは根元を切りばらす。白菜は一口大に切り長ねぎが斜め薄切り。人参は薄切り。

豚ばら肉は一口大に切ります。
フライパンを加熱し豚ばら肉を入れて炒め、色が変わってきたら豆板醤を加え全体に馴染ませます。

豚肉に火が通ったら皿に移します。

土鍋に〇を加え煮汁を作り、２で切った野菜を並べます。

野菜を並べ終わったら加熱し蓋をして煮ます。

人参が柔らかくなる位まで煮ます。

７で鍋の材料が７分目位に煮えてきたら、耐熱皿に餅を並べ水を小さじ１（分量外）を加えレンジで（５００W)で１分加熱します。

８の鍋に４の豚ばら肉を戻し入れます。

煮汁の味を見て好みで豆板醤をたします。味が決まったら８の餅を加え煮ます。

餅に味が馴染んだら火を止め完成です。