今回の材料です。これに豆板醤と青ねぎが加わります。

白菜は一口大に切り白い部分と葉の部分に別けます。長ねぎは斜め切りにし青ネギは小口切り。えのきは根元を切り取りばらします。

土鍋に煮汁の○を合わせ、好みの味に調整します。

沸騰したら白菜の白い部分を入れ煮ます。

４が柔らかくなったら白菜の葉、長ねぎ、えのきを加えます。

５のえのきの横に生ギョーザをならべます。

蓋をして生ギョーザに火が通るまで煮ます。

ギョーザに火が通ったら火を止め青ネギを飾って完成です。
好みでポン酢をつかいます。