作り方
- 1
なんだか味噌汁って適量作れないし
余ったのを食べるのもアレなのでアレンジして鍋に
具は小松菜と白菜のやつ - 2
もりっと具を足します
大根、油揚げ、もやし、えのき、小松菜、白菜、キムチですね
加水して火にかけます - 3
火にかけているその間につくねを準備
豚ひき肉に炒りごま、ごま油、塩を加えてねりねり - 4
マヨネーズも加えて混ぜ合わせます
- 5
スプーンをふたつ使って丸く成型しながら沸騰した鍋に加えます
- 6
つくねは沸騰している所に加えましょう
えのきも入れちゃえ
豆板醤、コチュジャン、めんつゆで味を整えます - 7
春雨も入ったら良いんじゃないか
鍋なんて具が多ければ旨い
※春雨が水を吸うので水多め - 8
煮えたら最後にごま油をまわしかけてお好みで炒りごまで完成
コツ・ポイント
・具の野菜はそれぞれの好みです
・ねぎがほしいって思ったら入れてもいいし
・きのこをもっとくれって思ったらきのこを増やしてOK
・ベースは味噌汁なのでピリ辛系が相性良し
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