作り方
- 1
油揚げは半分に切り５ミリ幅に切る。竹輪は縦半分に切り、斜め切りにする。白菜は１センチ幅に切る。豆苗は、半分に切る。
- 2
一人鍋に○を入れ沸騰したら★で味付けする。
- 3
②に油揚げ・白菜を入れて煮る。火が通ったら、竹輪・豆苗・餅を追加し、再沸騰したら１分煮て火を止める。
- 4
餅は、余熱で火を通し完成。
コツ・ポイント
今回使った餅は、熱湯に２分つけるとＯＫのものです。１分煮て余熱で火を通す形を取りました。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
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