＊簡単・シンプル＊ナスの煮浸し
yumyum56 @cook_40248010
甘めの味付けなので小さい子供さんも食べやすいです
このレシピの生い立ち
いつも作ってもらってる大好きな料理を自分でつくってみたくて作りました
＊簡単・シンプル＊ナスの煮浸し
甘めの味付けなので小さい子供さんも食べやすいです
このレシピの生い立ち
いつも作ってもらってる大好きな料理を自分でつくってみたくて作りました
作り方
- 1
ナスを一口サイズに切る。皮の方に切れ目いれる。
- 2
油でさっと素揚げ
- 3
油からあげたら、キッチンペーパーで油吸っておく
- 4
ナス、ネギ以外の材料でだしを作る
- 5
その中に、さっき素揚げしたナスをいれる
- 6
強火で炊いていく
- 7
ナスが柔らかくなったらできあがり！
ネギをお好みでもりつける
コツ・ポイント
煮詰めすぎると辛くなるので注意。だしを作ったときに濃いようならお水を足してください
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