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胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪
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胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪-レシピのメイン写真

胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

昆布と梅が合う♡
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サッパリな和の生春巻きを作りたくて♪

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胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • カニカマ 6〜8本
  • カイワレ 1/2パック
  • そら豆 3〜4個
  • シソ 6〜8枚
  • ●梅肉 30g
  • ●ハチミツ 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●水 小さじ1
  • ライスペーパー 6枚
  • とろろ昆布 適量
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作り方

  1. 1

    カイワレを根元から切る。
    カニカマ、シソも用意する。

    • 胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪作り方1写真
  2. 2

    胸肉に火の通りを良くするため切り込みを入れ薄くする。
    そら豆のサヤを剥いておく。

    • 胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪作り方2写真
  3. 3

    胸肉を塩茹でしそのお湯でそら豆も茹でる。

  4. 4

    ライスペーパーを水で濡らし ふやけてきたら割いた胸肉を置きクルッと一巻きする。カニカマ、そら豆を並べカイワレを乗せる

    • 胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪作り方4写真
  5. 5

    更にシソ、とろろ昆布を乗せる。

    • 胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪作り方5写真
  6. 6

    両端を折りたたみくるくる巻く。

    • 胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪作り方6写真
  7. 7

    ●印の材料を混ぜつけダレを作る。
    完成♪

    • 胸肉ととろろ昆布の生春巻き♪作り方7写真

コツ・ポイント

今回はハチミツ梅とシソ梅をミックスしました。酸っぱめの梅干は水の量で調節してください。

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/05/22 00:49に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

生春巻き 大葉 かいわれ そらまめ とろろこんぶ ライスペーパー はちみつ 梅肉 カニカマ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19552800
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