炊飯器で簡単!手羽元卵煮

ドラちゃん妻
ドラちゃん妻 @cook_40248025

炊飯器で簡単にできちゃう!しかもお肉ホロホロ!軟骨まで食べられる!
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材料

4人分
  1. 4個
  2. 手羽元 15本
  3. ★酒 140cc
  4. ★みりん 140cc
  5. ★酢 40cc
  6. ★醤油 80cc

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に、直前まで冷やしておいた卵を入れて8分茹でる

  2. 2

    炊飯器に手羽元と★を入れあく取りシート(100均のでもok)をかぶせる

  3. 3

    半熟卵でなくてもいいなら、2の段階で一緒に卵も投入してスイッチON!

  4. 4

    半熟卵にしたい場合は★の全調味料の半量を小鍋で一煮立ちさせ、冷めたらポリ袋などに卵と入れ、冷蔵庫で味が染みるまでねかせる

コツ・ポイント

私は半熟卵派なので、卵だけ午前中に仕込んで夜にはいい感じになってます。
写真は卵も炊飯器に投入したものです。

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ドラちゃん妻
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