手羽元とじゃがいものほっこり煮～圧力鍋で
きじとしろ @cook_40060971
圧力鍋でお手軽に、ほっこりできます。だんなさんから「お肉がほろほろ～♪」頂きましたぁヽ(^。^)ノ軟骨まで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作る手羽元の煮物が大好きで♡ 友人宅で出た、お酢でさっぱりVer.も美味しくて・・・かけ合わせてみました（＾−＾）
手羽元とじゃがいものほっこり煮～圧力鍋で
圧力鍋でお手軽に、ほっこりできます。だんなさんから「お肉がほろほろ～♪」頂きましたぁヽ(^。^)ノ軟骨まで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作る手羽元の煮物が大好きで♡ 友人宅で出た、お酢でさっぱりVer.も美味しくて・・・かけ合わせてみました（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はフォークでぶすぶすとさしておきます。
じゃがいもは皮をむいて好きな大きさにカット。我が家は1/2に。 - 2
圧力鍋に手羽元とだし汁を入れて、ぐつぐつ。あくをすくいます。
- 3
圧力鍋に残りの材料すべて投入！
蓋をして圧をかけます。蒸気が出たら、弱火で7分。その後火を止めて、圧が下がるまで放置。 - 4
蓋を開ければほっこり煮完成♪
いったん冷まして、食べる前に温めなおすと味がさらにしみしみでーす♫ - 5
大根さんVer.です♪
圧力鍋で大根でも味染みです＾＾ 大根には格子状に切れ目を入れるようにしています。 -
- 6
しましまcocoaさん お返事を間違えて掲載しちゃいました。すみません。お子さんにも気に入ってもらえたようで嬉しいです♡
コツ・ポイント
お酢でさっぱり、圧力鍋でほっこり仕上がります。お酢が苦手な方は、お酢を減らして、他の調味料をちょっとずつ足して、こってり食べるのもお勧めですｂ(^_^)
じゃがいも以外にも、大根やゆで卵もあいますヽ(^。^)ノ
つくれぽ
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