麻婆肉団子-レシピのメイン写真

麻婆肉団子

赤紫芋介 @19681216t

ご飯ご飯がバクバク…♪
もちろん…ビール、ハイボール…おかわり⤴
このレシピの生い立ち
私は辛いものが大好きですっ。この麻婆豆腐の素は、陳先生の四川の素です。
なかなか自分ではこの辛さで、美味しく作れないので、いつも食べたい時に購入しています。

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もちろん…ビール、ハイボール…おかわり⤴
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なかなか自分ではこの辛さで、美味しく作れないので、いつも食べたい時に購入しています。

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赤紫芋介 @19681216t

ご飯ご飯がバクバク…♪
もちろん…ビール、ハイボール…おかわり⤴
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私は辛いものが大好きですっ。この麻婆豆腐の素は、陳先生の四川の素です。
なかなか自分ではこの辛さで、美味しく作れないので、いつも食べたい時に購入しています。

ご飯ご飯がバクバク…♪
もちろん…ビール、ハイボール…おかわり⤴
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私は辛いものが大好きですっ。この麻婆豆腐の素は、陳先生の四川の素です。
なかなか自分ではこの辛さで、美味しく作れないので、いつも食べたい時に購入しています。

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材料

3～4人分

◎豚ひき肉 300ｇ
◎長ネギ(みじん切り) 30ｇ
◎生姜(みじん切り) 10ｇ
◎溶き卵 1/2個
◎片栗粉小さじ2
◎塩、こしょう少々
ピーマン(細切り) 50ｇ
※麻婆豆腐の素 105ｇ
※カゴメケチャップ大さじ2～3
油(炒め用・揚げ油) 適量

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作り方

1
ボールに◎を入れて混ぜ合わせる。
2
団子状に丸めて、油で揚げる。
3
油に入れて、しばらくは触らない。崩れやすいので。(a)
4
油をひいてピーマンの細切りを炒める。
5
揚げた(a)を入れる。一旦、火を落とし、※を入れる。
(パチパチはねるので注意する。)
6
火を付けて炒め合わせる。
7

お皿に盛る。

コツ・ポイント

麻婆豆腐の素は辛さが選択出来ることと、
ケチャップの量で辛さや甘みを調整できるので
味見をしてお好みに…。

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赤紫芋介 @19681216t

2019/03/07 15:28に公開

頂いたつくれぽ…2417件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ！

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このレシピのキーワード

肉団子片栗粉ピーマン豚ひき肉ケチャップしょうが長ネギ

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