和風？もやしのナムル
夜猫ナナ @cook_40248064
和風？のもやしナムルです
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限切れ対策で炒める以外でナムルを作ることに
作ってはみたけど、何か足りない…で、ほんだしを入れたら美味しかったので
和風？もやしのナムル
和風？のもやしナムルです
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限切れ対策で炒める以外でナムルを作ることに
作ってはみたけど、何か足りない…で、ほんだしを入れたら美味しかったので
作り方
- 1
お湯を沸かしてる間に調味料を全てボウルにイン
-
- 2
お湯が沸騰したら、洗ったもやしを投入します
-
- 3
時折かき混ぜつつ、再沸騰したらざるにあける
-
- 4
熱いうちにボウルにもやしを入れてまぜまぜ
お好みでごまを加えてもOK -
- 5
あとは冷めて味がしみたら完成！
コツ・ポイント
醤油の味の濃さや好みによって、味がかなり変わってしまうため、作って濃いなーと思ったら塩と砂糖(同量)を減らしてください
個人的にキッコーマンの生しょうゆだと、塩＆砂糖を小さじ2/3～3/4くらいにしてます
似たレシピ
-
もやしナムル / もやしときゅうりナムル もやしナムル / もやしときゅうりナムル
もやしナムル 作り方 | 無限もやし / やみつきもやし / もやしときゅうり ナムル | Olive家の簡単レシピ
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553425
