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簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め
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簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め-レシピのメイン写真

簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め

らーりん
らーりん @cook_40221258

誰でも手軽につくれます♪失敗のないオイシイ レンコンとたらこ炒め♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるお料理のひとつ、大好きな一品です☆今までで、失敗のないレシピです^^

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らーりん
らーりん @cook_40221258

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母が作ってくれるお料理のひとつ、大好きな一品です☆今までで、失敗のないレシピです^^

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材料

3人分
  • レンコン 270g
  • たらこ 1~2腹
  • 塩コショウ ちょっと
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作り方

  1. 1

    レンコンは好きな大きさに切って酢水につけて変色防止しておく

    • 簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め作り方1写真
  2. 2

    タラコの皮を取り除く(包丁の峰(背)のとこでやると簡単^^)

    • 簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め作り方2写真
  3. 3

    1の下ごしらえしたレンコンを炒める

    • 簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め作り方3写真
  4. 4

    レンコンが透き通って火が通ったらタラコを入れて手早く混ぜる(ホント手早くです)

    • 簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め作り方4写真
  5. 5

    味見をして、仕上げに塩コショウ(またはコショウ)をいれて味をととのえて完成!入れ過ぎ注意ですよ

    • 簡単でおいしいレンコンとたらこ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

☆タラコは火が通るととびます!手早く混ぜてね
☆タラコが多いとしょっぱくなるので、仕上げの塩コショウ加減してください
☆時間がない!!!!!!そんな方はレンコンスライス薄く!更に手早く、おいしく♪

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らーりん
らーりん @cook_40221258
2012/09/19 12:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの たらこ れんこん

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