簡単！　具だくさん冬瓜キムチスープ

ぴよぴよもも's cooksnap of when they made 簡単！　具だくさん冬瓜キムチスープ.
まちくり
まちくり @cook_40084337

冬瓜に味しみしみで、たっぷり食べられます。　

このレシピの生い立ち
冬瓜スープ、あっさり味に家族みんながあきてきた。
キムチのピリ辛ともやしのシャキシャキで人気爆発！

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材料

４人分
  1. 冬瓜 200g(皮と種を除いて)
  2. もやし 1/2袋
  3. キムチ 70gくらい
  4. たまご ２個
  5. ★中華スープのもと 大さじ１
  6. ★しょうゆ 小さじ１
  7. ごま油 適宜
  8. 水 ６００cc
  9. 薬味ネギ 適宜
  10. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき種を取り、食べやすい大きさに切る。
    キムチも食べやすい大きさに切る。(スーパーで買ったものならそのまま！)

  2. 2

    鍋に冬瓜と水を入れ中火にかける。
    煮たったら弱火にして、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    冬瓜が柔らかくなったら、もやし、キムチ、★の材料を入れて中火にする。

  4. 4

    煮たったら、溶き卵を加え、ごま油を入れる。

  5. 5

    器に取り、薬味ネギといりごまを散らす。

  6. 6

    ㊗「冬瓜スープ　」人気検索トップ10❗　
    みなさん、ありがとう❤

コツ・ポイント

もやしを入れたら煮すぎないで、シャキシャキがおいしいです。
トマトを入れたらいろどりもキレイ。
残ったら、冷蔵庫に入れて冷やして食べても美味！
キムチの量は、お好みで増減してください。

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レシピ作者

まちくり
まちくり @cook_40084337
に公開
食べるの大好き理系夫の胃袋掴んで、はや30余年(笑)外食大好き♡でも、家ご飯がないとパワー半減の娘(父と同じ職業目指し夢に向かって邁進中、就活終わってホッと一息ゼミにバイトに大忙しのarchitectureJD♡)毎日三食、私の料理を飽きることなく日々食べ続けてくれる夫と娘に感謝して、二人の為に朝ご飯、お弁当、夕ご飯作り励んでます。(ง •̀ω•́)ง✧アイコン画は娘画伯作、夫曰くそっくり。
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