学校給食：もずく丼の具
益田市 @masuda_city
美都学校給食調理場の令和６年６月の献立から、「もずく丼の具」のレシピを紹介します。
春が旬のもずくを使った丼ぶりメニューです。
もずくのねばり成分である「フコイダン」という食物繊維には、さまざまな生活習慣病の予防となるはたらきがあります。ぜひ、いろいろな食べ方で日常にもずくを取り入れてみるのはいかがですか？
学校給食：もずく丼の具
美都学校給食調理場の令和６年６月の献立から、「もずく丼の具」のレシピを紹介します。
春が旬のもずくを使った丼ぶりメニューです。
もずくのねばり成分である「フコイダン」という食物繊維には、さまざまな生活習慣病の予防となるはたらきがあります。ぜひ、いろいろな食べ方で日常にもずくを取り入れてみるのはいかがですか？
作り方
- 1
にんにくはみじん切り（チューブ可）、たまねぎは5mm幅スライス、モロヘイヤはざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、ひき肉を炒める。
- 3
たまねぎを加えて炒め、火が通ったらもずく、とうもろこし、モロヘイヤも加える。
- 4
◎の調味料を加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
お好きな具材を入れて作ってみてください。お店に売られている、味付きではないもずくを使用して作ってみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
【保育園給食】もずく丼 【保育園給食】もずく丼
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪このレシピの栄養価1人分<ごはん含む／具材のみ＞エネルギー291／120kcal たんぱく質10.0／6.9g 脂質8.6／8.1g 炭水化物45.7／6.9ｇ 食物繊維2.1／1.8ｇ 食塩相当量0.5g
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24321066
