2日目の炊き込みごはん＊トマト焼き＊

はじめてのつくれぽをする
並木ますみ
並木ますみ @cook_40236453

たくさん炊いた混ぜ御飯。二日目はトマトのカップで楽しくイタリアンにアレンジしませんか？
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんは、たくさん作るととても美味しくできます。
二日目には目先を変えたメニューの方が喜ばれるので、思い切ってイタリアンにアレンジしました。
ごはん半善でボリュームの一品になりました。
２カップ作って一人で食べても良いですね。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. トマト 大1個
  2. 炊き込みごはん 1/2杯分
  3. yevoマッシュポテト 大さじ2杯
  4. とろけるチーズ 二つまみ
  5. ハーブ塩 少々
  6. コショウ 少々
  7. オリーブオイル 少々
  8. バジルの葉(シソの葉でも可) 少々

作り方

  1. 1

    大きなトマトを選び、カップを作るイメージで、上の部分を切り、中身をスプーンでくりぬきます。

    中身はざく切りにします。

  2. 2

    くり抜いたトマトに炊き込み御飯、yevoマッシュポテト、ハーブ塩、コショウ、チーズの半量を混ぜます。

  3. 3

    耐熱容器にオイルを薄く塗り、トマトに混ぜた具材を盛り、残りのチーズを振りかけて、トースターでチーズをこんがり焼きます。

  4. 4

    焼けたトマトにバジルの葉を少し散らして、トマトの蓋を添えて出来上がりです＊

    トマトカップを崩しながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

くり抜く時は厚めに皮を残さないと焼いた後破れやすいです。

くり抜いたトマトの水分量が多ければ、yevoマッシュポテトの量を増やしてごはんが水っぽくならないようにすると、焼き上がりが美味しくいただけます(o^^o)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

並木ますみ
並木ますみ @cook_40236453
に公開
キッチンは最高の遊び場！食材たちをよ～くみていると、いろんなメニューが浮かびます。これとあれ、それとこれ・・・まるで実験しているようで楽しいのです。クックパットに参加させて頂き、食品の栄養なども自然と身につきました。これからは、仲間の方々のつくれぽも楽しみたいと思います＾＾
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  2. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  3. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  4. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  5. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  1. タルタルソース hyumamama
  2. 材料3つ♪ブロッコリーと卵のミモザサラダ asaganba
  3. 簡単安い♫白菜とカニカマ椎茸の炒め物 ひろママ✴︎
  4. しらすの胡麻和え ピリ辛 北野マダム