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捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨
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捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨-レシピのメイン写真

捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

皮はパリッと中はモッチリとしたパンが出来ました(^^♪お手持ちの粉で試してみて下さい♡
このレシピの生い立ち
購入したミックス粉にレシピが載っていなく覚書の為のせてみました(^_^;)

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piloaloha♡
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皮はパリッと中はモッチリとしたパンが出来ました(^^♪お手持ちの粉で試してみて下さい♡
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材料

  • ミックス粉 ４００ｇ
  • 砂糖 ２０ｇ
  • 塩 ５ｇ
  • オリーブオイル ２０ｇ
  • 低脂肪乳 １７０ｇ
  • 水 １５０ｇ
  • ドライイースト ５ｇ
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作り方

  1. 1

    全ての材料をＨＢのパンケースに入れ１０分こねコースをスタート。

  2. 2

    出来た生地をケースに入れ４０度で３０分発酵させる。

    • 捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨作り方2写真
  3. 3

    蓋をして２００度に温めたオーブンで４０分焼く。

    • 捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨作り方3写真
  4. 4

    上に焼き目を付けたかったので出来上がり１５分前に蓋を外しました♡

    • 捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨作り方4写真
  5. 5

    今回使用した「セルフライジング　グルテンフリー　パン用粉」(^^)

    • 捏ねはHBで♫グルテンフリーブレッド✨作り方5写真

コツ・ポイント

使用したミックス粉の原材料は『とうもろこしでん粉、タピオカでん粉、米粉、膨脹剤、増粘剤(グァーガム)』と載ってました♡

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piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965
2017/06/22 00:02に公開
品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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