エシャレットとみず菜のサラダ
茨城県行方市 @cook_40198001
エシャレットの爽やかな辛味を味わうなら、シンプルな味付けがおすすめ。
このレシピの生い立ち
エシャレットとみず菜のシャキシャキ感を楽しんでほしいので。
アプリでひらく作り方
- 1
エシャレットは根と葉を切り落とし、5cm程度の長さで縦に細切りにします。
- 2
細切りにしたエシャレットを水にさらして臭みをとります。
- 3
みず菜をエシャレットと同じく5ｃｍ程度に切りそろえます。
- 4
ハムは5ｍm程度の細切りにします。
- 5
エシャレット、みず菜、ハムを食べる直前にごま油としょう油であえ、器に盛っていただきます。（ドレッシングであえてもよい。）
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