今日はこのたこ焼き粉を使いました。パッケージ通りに作って下さい。私はそこからアレンジを加えていきます。

たこ焼き粉と玉子を入れます。

水を入れますが、ダマが残るので半分の量を入れたらしっかり混ぜます。その後、残りの水を入れまた混ぜておきます。

みじん切りしたキャベツをここに入れます。キャベツを入れると少し水っぽくなるので、だしの素、かつお節粉末を入れます。

鉄板に油を塗って、温めます。我が家のたこ焼き器は電気のため温まるのに時間がかかるので、作業の途中で温めておきます。

たこ焼き液を流し入れます。キャベツも一緒に入れておきます。天かす、桜えび、紅生姜も回し入れます。

穴の部分にタコを入れます。

ねぎも回し入れます。

周りが乾いてきたら、返していきます。焼きが甘い時はまだしばらく放置して触らないでください。焼けるのが遅くなります。

開いている口を小さくしていくように返していきます。返したらしばらく放置して、しっかり焼いてください！

焼きが甘い所とよく焼けているところを変えていきます。お箸などで掴んで持ち上げます。そこに柔らかいのを入れます。

後は開いている口を下へ向けていき焼いていきます。

あと少しですよー

出来上がり(^^)
ソースやマヨネーズ、青のりをかけました。