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これは食べたい!食べさせたい!タコライス
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これは食べたい!食べさせたい!タコライス-レシピのメイン写真

これは食べたい!食べさせたい!タコライス

もーりーみこし
もーりーみこし @cook_40248126

野菜たっぷりで見た目も鮮やか。
忙しい仕事帰りにもササッと作れる♪
ピリッとスパイスが効いて初夏にピッタリです。

このレシピの生い立ち
仕事帰りでもサクッと作れる手軽でバランスのとれたメニューはないかなー?と考えていた際に夏にピッタリなタコライス!が思い浮かびました。

野菜たっぷりで見た目も鮮やか。
忙しい仕事帰りにもササッと作れる♪
ピリッとスパイスが効いて初夏にピッタリです。

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仕事帰りでもサクッと作れる手軽でバランスのとれたメニューはないかなー?と考えていた際に夏にピッタリなタコライス!が思い浮かびました。

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これは食べたい!食べさせたい!タコライス

もーりーみこし
もーりーみこし @cook_40248126

野菜たっぷりで見た目も鮮やか。
忙しい仕事帰りにもササッと作れる♪
ピリッとスパイスが効いて初夏にピッタリです。

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仕事帰りでもサクッと作れる手軽でバランスのとれたメニューはないかなー?と考えていた際に夏にピッタリなタコライス!が思い浮かびました。

野菜たっぷりで見た目も鮮やか。
忙しい仕事帰りにもササッと作れる♪
ピリッとスパイスが効いて初夏にピッタリです。

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材料

2~3人分
  • 牛豚合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 大1/4玉
  • ミニトマト 中6つ
  • レタス 3枚
  • コーン缶 大さじ2
  • アボカド 1/2個
  • ご飯 1合
  • ピザ用チーズ 大さじ2~3
  • ★トマトケチャップ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★醤油 5滴ほど
  • ★カレー粉 小さじ1~2(お好み)
  • ★チリパウダー 小さじ1(なくても可)
  • ★クミンパウダー 3振りほど(なくても可)
  • ★パプリカパウダー 3振りほど(なくても可)
  • *塩こしょう お好みで
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉は常温に
    玉ねぎはみじん切り
    トマトとアボカドはダイスカット
    レタスは千切りにする
    ★の調味料を混ぜておく

    • これは食べたい!食べさせたい!タコライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き中火でお肉を炒める
    *お好みで塩こしょうを振る

    • これは食べたい!食べさせたい!タコライス作り方2写真
  3. 3

    お肉に火が回ってきたら玉ねぎと★を加えて全体に火が入るまで炒める
    タコスミートはこれで完成。

  4. 4

    お皿にご飯を盛り
    レタス、トマト、アボカド、コーンを散らす

  5. 5

    タコスミートを乗せてチーズを散らせば完成!
    お好みで目玉焼きを乗せて召し上がれ。

    • これは食べたい!食べさせたい!タコライス作り方5写真

コツ・ポイント

お肉は混ぜすぎると油っぽくなるので、あまりいじらずに炒めるのがポイント!
オリーブオイルは少な目でもいいかもしれません。
ケチャップを多めでスパイスを減らせばお子様にも◎
余った玉ねぎとコーンでコンソメスープも一緒にいかがでしょうか♪

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もーりーみこし
もーりーみこし @cook_40248126
2017/06/21 05:34に公開
見た目とバランスはこだわりたいけど、コスパと手間暇はそこそこに。働くアラサー世代のウーマン飯!
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このレシピのキーワード

タコライス レタス アボカド コーン缶 ミニトマト ピザ用チーズ カレー粉 クミン チリ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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