ラーメン屋さん風旨辛ニラ漬け

MaMenco
MaMenco @cook_40244746

◯一のニラに近づけたかな?
このレシピの生い立ち
◯一(ラーメン屋)のニラが美味しくて作ってみました。

ラーメン屋さん風旨辛ニラ漬け

◯一のニラに近づけたかな?
このレシピの生い立ち
◯一(ラーメン屋)のニラが美味しくて作ってみました。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. コチュジャン 小さじ約1/2〜1
  3. 生姜(チューブ) 約1〜2cm
  4. ニンニク(チューブ) 約1cm
  5. ごま 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを3〜5cmに切り、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    ①にコチュジャン、生姜、ニンニク、ごま油、醤油を加え袋の口を閉じてモミモミ馴染ませる。

  3. 3

    袋の空気を抜いて10分以上置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

コチュジャンが全体に馴染むようにモミモミして下さい。

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仕事でもご飯を作り、家でも家族にご飯を作り…一日中キッチンに立ってるMaMencoです。日々のご飯をアップできたらな〜〜と思ってます。食べるのも作るのも大好き。「美味しい」と言ってもらえる事はもっと大好きです。よろしくお願いします。
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