きのこと生ハムとチーズのキッシュ
kikimochi @cook_40149629
食事としても、お酒のアテとしても合います。
焼きたての温かいのもいいですが、冷めたほうが味がなじんでさらにおいしいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残った食材を使いたかったので。(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはほぐしマッシュルームは半分に切り、オリーブオイルで炒める。
※炒めるのが面倒ならオイルをまぶしレンチンでもOK - 2
生ハムは適度な大きさに切り、クリームチーズは縦横に包丁を入れ1個を４分割に切っておく。
- 3
●卵を割りほぐし、●牛乳、●粉チーズ、●塩をよく混ぜておく。
- 4
空焼きしたタルト生地に、1のきのこ、2のクリームチーズ、生ハムを敷きつめ、3の卵液を流し最後に●粗挽きこしょうを振る。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
コツ・ポイント
甘くないタルト生地なのでパイ生地代用でもOK！
生地が面倒な時はグラタン皿やココットに流して焼き、スプーンですくって食べるのアリです。（笑）
具材は何でも合いますが、ベーコンなど塩気のものを入れない時は、塩こしょうを増やすなどお好みの味に！
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レシピ作者
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♪長ネギときのこと生ハムのキッシュ♪ ♪長ネギときのこと生ハムのキッシュ♪
バターで炒めているので長ネギが辛くなくて、甘～いです。玉ねぎの甘さとは違うほんのりした感じの甘さでいい感じです。
Hannah -
生ハムときのこのキッシュ❀生地無し 生ハムときのこのキッシュ❀生地無し
生ハムの塩気と茸のシャキシャキ歯ごたえが美味しい野菜たっぷりのキッシュです。生地有・生地無どちらで美味しいので是非♪
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