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牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め
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牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

牛肉とゴーヤがとってもオイスターソースに合います♡パパッと出来て簡単なのに、おいしい~♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルだけじゃつまんないしなぁと思って...あるもので作ってみたらヒットだったので、それから定番になりました♪

牛肉とゴーヤがとってもオイスターソースに合います♡パパッと出来て簡単なのに、おいしい~♪
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ゴーヤチャンプルだけじゃつまんないしなぁと思って...あるもので作ってみたらヒットだったので、それから定番になりました♪

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牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

牛肉とゴーヤがとってもオイスターソースに合います♡パパッと出来て簡単なのに、おいしい~♪
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ゴーヤチャンプルだけじゃつまんないしなぁと思って...あるもので作ってみたらヒットだったので、それから定番になりました♪

牛肉とゴーヤがとってもオイスターソースに合います♡パパッと出来て簡単なのに、おいしい~♪
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材料

2~3人用
  • ゴーヤ 1本
  • 牛こま肉 250g
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを輪切りにして、中の種とワタを取り除いて、塩水に浸けておく。(太いゴーヤなら縦に切ってから。)

  2. 2

    油を引いた鍋に、牛肉を入れ軽く塩コショウして炒める。

  3. 3

    牛肉に火が通り色が変わったら、水を切ったゴーヤを入れて一緒に炒める。

    • 牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤに火が通ったら、オイスターソースを入れ絡めたら、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありませんが、好みがあるのでオイスターソースは味を見ながら調節して下さいね。

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kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139
2012/09/25 08:55に公開
今まで料理はセンス!と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい!という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 牛細切れ

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