鶏ささみ&長芋の胡麻サラダ

kaguravega
kaguravega @cook_40051717

素材さっぱり、胡麻のコクが活きる☆
このレシピの生い立ち
ささみを使ったさっぱりサラダを考えました♪

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 長芋 1/4本
  3. にんじん 中1/2本
  4. きゅうり 中1/2本
  5. すり胡麻 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを茹でて、手で細かく千切る。にんじん、長芋を千切り、きゅうりを輪切りにする。

  2. 2

    1にすり胡麻、砂糖、醤油を加えて和える。

コツ・ポイント

ささみは手で千切ると調味料が良く絡みます。にんじんは出来るだけ細く、長芋ときゅうりは若干大雑把な感じで処理するとバランス良く見えます。

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レシピ作者

kaguravega
kaguravega @cook_40051717
に公開
職業:高校教員&ピアニスト。家庭:大学生男子の母@未だに毎日ママ弁当~♪ 休日は競馬場で武豊騎手の追っかけ♪
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