超簡単♪鮭とオリーブのクリームリゾット
超簡単リゾット!誰でもすぐに本格的なリゾットが作れます。
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リゾットが好きなので。
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生米を鍋でオリーブオイルを使って炒める。色が半透明になったら、水を入れて、★と☆を入れて弱火で炊く。
水気が少なくなってきたら、火を止めて少し蒸してから完成!
生米から炒めましたが、炊いたご飯でも大丈夫です。その場合は水は半分の100~200ccくらいであれば、柔らかくなりすぎません。
生米から作った方が芯があって美味しいです。
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