アプリでひらく作り方
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山芋はすりおろしておく。万能ねぎは小口切り。桜エビとゴマ、白だしを入れて全部混ぜる
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- 2
水をくぐらせたスプーンで一口大くらいに丸くして170度で2〜3分、薄いキツネ色になるくらいまで揚げる
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- 3
出来上がりにカットレモンや塩を添える
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コツ・ポイント
山芋を混ぜたものを丸める時に水を張ったボールを用意しておいて、手やスプーンを濡らしながら丸くするとやりやすいです。
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