まずいお米を変身

まずいお米を変身

おねえさん @cook_40019245

古くなって、美味しくなくなったお米を変身させようと思いました。
このレシピの生い立ち
古くなったお米を、炊いたら、粘り気がなく、がっかりなお味、10キロもあるので、試行錯誤を繰り返し、この方法にたどり着きました。

古くなって、美味しくなくなったお米を変身させようと思いました。
このレシピの生い立ち
古くなったお米を、炊いたら、粘り気がなく、がっかりなお味、10キロもあるので、試行錯誤を繰り返し、この方法にたどり着きました。

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このレシピの生い立ち
古くなったお米を、炊いたら、粘り気がなく、がっかりなお味、10キロもあるので、試行錯誤を繰り返し、この方法にたどり着きました。

古くなって、美味しくなくなったお米を変身させようと思いました。
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材料

まずいお米 3合
もち米 1合
お餅 2個
ゼラチンパウダー 1袋（5ｇ）

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作り方

1

お米ともち米をさっと洗い、お釜に普段通りのメモリまで、お水を入れる。
2

そこに、8等分くらいに切ったお餅とゼラチンパウダーを入れ、さっとかき混ぜ1時間浸水する。
3

普通に炊く。できあがったら、すぐに混ぜ、好みでお塩少々加える。
4

お餅1個と寒天パウダー3ｇでも美味しかったです。

コツ・ポイント

1時間浸水することかしら？
夏場は30分でオッケイでした

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おねえさん @cook_40019245

2017/06/19 01:40に公開

シーズー犬ラム（2002/10/30生）16歳はお星様になってしまったけれど2015年6月30日生まれの3代目ラムとめぐりあい、寂しい心を癒やしてもらっています。お料理、屋上ガーデニング・・・とゆったりとした気持ちで、日々、過ごしています。