簡単♪さば味噌缶で炊き込みご飯

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

秘密はオイスターソース!!
魚介系缶詰ごはんが最高に美味しくなる、魔法の調味料です♡♡
このレシピの生い立ち
息子の離乳食用にたくさん購入したさば缶を、簡単炊き込みごはんにアレンジしました♪
魚介系缶詰には、オイスターソースを加えると美味しさが一層引き立つと教えて頂き、上記レシピにアレンジしました!!

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材料

4人分
  1. 2合
  2. さば缶(味噌煮) 1缶
  3. ●オイスターソース 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●料理酒 大さじ1
  6. 大葉ねぎごま、針生姜 お好みで適量

作り方

  1. 1

    米は研ぐ。炊飯釜に米、さば味噌缶の煮汁、●を加え、2合の目盛りまで水を注ぎ全体をひと混ぜする。

  2. 2

    ①にさば味噌缶の身を加え、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
    好みで、大葉、ねぎ、ごま、針生姜などをトッピングする。

コツ・ポイント

人参、玉葱、ごぼう、きのこなど、アレンジで炊飯前に加えても美味しいです。

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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