きんぴらごぼう で ダイエット！
板橋のマルちゃん @cook_40051146
食物繊維でダイエット！お腹スッキリきんぴらごぼう！
このレシピの生い立ち
マルは便秘症なの^m^
面倒だからこんな物は
ドカッと作って
冷蔵庫に入れとけばいいんだよ
亡きおふくろの味を記憶で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
材料こんなもん
軽く削る
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- 2
ムラの無い太さに切ればシャキッと上がる（水にさらさないよ）
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- 3
胡麻油と鷹爪
（鷹爪は好みね） -
- 4
スゲー量になった(笑)まず少し炒め
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- 5
炒めだしたら
調味料を入れ
ガンガン炒める -
- 6
でね(*^_^*)
水分飛ばしていく -
- 7
終わり
簡単でしょ -
- 8
こんなに出来ました
-
コツ・ポイント
よく水にさらす人がいますが
水にさらして置くと
せっかくのゴボウの味・香りが無くなるので
やめましょう
味加減は好みだから
ある程度は
途中で確認して
レシピに頼らず自分の感覚と舌を信じましょう
リアクション
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