にんじんは4～5センチの長さに千切りします。

4～5センチの長さに千切りし、水にさっとくぐらせ、ザルに上げます。

フライパンにごま油 をひき、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒めます。

調味料を加え、汁が無くなるまで混ぜます。