ご飯がすすむ☆ピーマンと椎茸の豚みそ炒め

Name: ご飯がすすむ☆ピーマンと椎茸の豚みそ炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉(豚こま切れ肉でもOK) 250ｇ; ピーマン 4個; しいたけ ３枚; 塩こしょう 少々; ごま油 大１; ☆みそ、みりん、酒 各大１; ☆オイスターソース 小１; ☆すりおろし生姜 小1

kaana57 @kanakosato

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ごはんとの相性バッチリ◎
しいたけの旨味でコクＵＰ☆
冷めても美味しく、お弁当にも好評です♪
このレシピの生い立ち
豚肉を中華風にアレンジしたくて作りました。

ご飯がすすむ☆ピーマンと椎茸の豚みそ炒め

kaana57 @kanakosato

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材料

3人分

豚薄切り肉(豚こま切れ肉でもOK) 250ｇ
ピーマン 4個
しいたけ３枚
塩こしょう少々
ごま油大１
☆みそ、みりん、酒各大１
☆オイスターソース小１
☆すりおろし生姜小1

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作り方

1

☆を合わせる。
しいたけは石づきをとって薄切り、ピーマンはへたと種をとって細切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、しいたけとピーマンを加えて炒め合わせる。
3

野菜が少し柔らかくなったら☆を加えて炒め合わせ、全体になじんだら塩こしょうをふって火を止める。
4
※お弁当活用例
ごはんとよく合うのでお弁当メインにもぴったりです。

コツ・ポイント

＊中火で手早く炒めると美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2017/06/21 08:38に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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炒めものご飯しいたけピーマン酒豚こま豚薄切り肉味噌

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