白ねぎの白い部分(食いしん坊は青い部分も❤)を長めの斜め切りに、もやしは洗って水気をきっておく。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら１を加えてしんなりするまで炒める。

醤油を加え、豚肉と野菜に味を入れる。普通の野菜炒めより少し味が薄いかなぐらいまで味を付けて大丈夫。

キムチをドーーーンと入れ、馴染ませる。温度が下がるので、少し火にかけつづけて温まったら完成。

お好みで胡麻、刻み葱、ラー油をトッピングする。ごはんにのせて温泉卵をのせればブタキム丼。